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Darf ich mich kurz vorstellen? Ich bin der schnellste und unkomplizierteste Barkeeper für Ihr Unternehmen!
Zu meinen täglichen Aufgaben gehören die perfekte Dosierung von Cocktails und die hohe Einsparung im Wareneinsatz.
Das bedeutet: mehr Gewinn und Zeit für meinen Arbeitgeber!
Als „der schnellster Barkeeper“ erzeuge ich bis zu 300 Cocktails pro Stunde, jeweils in 3-5 Sekunden. Ich nutze dafür lieferantenunabhängige Spirituosen und Säfte und habe alle Rezepturen von 500 Cocktails in meinem Speicher!
Ich mische Cocktails wie aus Flaschen, aber mit dem Vorteil, immer die gleiche Dosierung zu verwenden. Somit erhalten meine Gäste stets ein perfekt gemixtes Getränk. Natürlich bin ich teamfähig, benötige keinen Urlaub, werde nie krank und bin sehr einfach und angenehm im täglichen Umgang.
Ich besitze ein hohes Maß an Einbau-Flexibilität und unentbehrliche Einsatzfreude.
Wenn Sie in Zukunft effektiver und kostengünstiger Ihre Cocktails mixen möchten, schauen Sie sich gerne auf meiner Webseite um oder rufen mich direkt unter +49 177-8926059 an.
Sie werden sehen, ich bin genau der richtige Barkeeper für Ihr Team!
Technische Informationen
Softwaresteuerung
Die Cocktailmaschine wird von einer SPS Steuerung angetrieben, wie sie auch in der Industrie für Windkraftanlagen, Abfüllanlagen oder Hebewerke für die Schifffahrt genutzt werden. Wir verwenden keine herkömmlichen Computer mit Festplatten und somit ist die Cocktailmaschine gegen jegliche Art von Vibration und Stößen geschützt. Das bedeutet für sie hohe Verlässlichkeit und keine Ausfälle. Ein langjähriger Kunde hat mittlerweile über 345.000 Cocktails ohne Ausfälle produziert. Die Cocktailmaschine kann bei Bedarf auch im Batteriebetrieb genutzt werden.
Behälter
Wir verwenden für die Cocktailmaschine standardmäßig 5 Liter Behälter, auf Wunsch können auch 10 oder 20 Liter-Behälter angeschlossen werden. Der Anschluss ist an der tiefsten Stelle angebracht. Dadurch wird verhindert, dass Luft in die Leitungen gelangt und die Zutaten nicht gleichmäßig transportiert werden.
Außerdem können Sie an unsere Anschlüsse auch handelsübliche Bag in Boxes Behälter anschließen und nutzen.
Monitor
Als Touchscreen verwenden wir einen Monitor, den Sie auch mit klebrigen und nassen Fingern anfassen oder mit einem nassen Tuch abwaschen können. Diese Monitore werden auch in der Industrie und Schifffahrt verwendet und sind nicht nur robust sondern auch sehr einfach zu bedienen.
Hygiene, HACCP zertifiziert
Unsere Cocktailmaschine entspricht höchsten Qualitätsansprüchen. Durch den Besitz eines HACCP Zertifikates zeigen wir die hohen Qualitätsansprüche, die wir bei der Lebensmittelsicherheit für unsere Cocktailmaschine und dessen Reinigungsprogramm haben.
Zapfsäule / Pumpen
Zapfsäule
Die Bedienung erfolgt über eine V2A Edelstahl-Zapfsäule mit den Maßen: 200 mm breit, 420 mm hoch, 240 mm tief. Größere Zapfsäulen werden nicht benötigt, da wir besonderen Wert auf eine schicke Integration mit ihrer Theke legen und die meisten Gastronomen immer sehr wenig Platz in der Theke besitzen.
Mit der designten Ausbuchtung unter der Ausgabe weiß jeder Barkeeper genau, wo der Shaker stehen muss. Dadurch wird eine sehr schnelle Cocktailproduktion ermöglicht. Außerdem hat jede Zutat eine eigene Auslassöffnung um ein Vermischen von mehreren Zutaten zu verhindern.
Sie können über unser optionales Schorlenmodul jetzt auch Long-Drinks und Saftschorlen perfekt und Milliliter genau dosieren.
Pumpen
Wir verwenden ausschließlich elektronische Pumpen an Stelle von pneumatisch betriebenen Modellen. Jede E-Pumpe wird einzeln und separat, über eine Elektroleitung mit einem Steuerungsimpuls versorgt. Sollte eine Pumpe ausfallen betrifft das nur diese Pumpe Das bedeutet für Sie, dass Sie weiter Cocktails produzieren können. Bei Einsatz einer pneumatischen Pumpe würde die gesamte Anlage ausfallen und Sie können keine Cocktails mehr herstellen. Außerdem muss in einem Getränkesystem muss ein gleich hoher Luftdruck herrschen, welcher bewirkt, dass die Pumpen, die eingestellte Leistung erbringen. Fällt der Luftdruck ab, kommt nicht mehr die passende Qualität bzw. Zutatenmenge in den Cocktail. Aus diesem Grund verwenden wir nur Pumpen vom Marktführer mit höchsten Qualitätsansprüchen und bester Verfügbarkeit. Das Unternehmen Xylem Waterproof ist der Weltmarktführer im Bereich Flowjetpumpen für den Getränkebereich. Firmen wie BurgerKing, McDonalds, Coca Cola setzen auf diese Qualität.
Referenzen
Die Skepsis war also groß, als du mit deiner Maschine auf unseren Hof gefahren bist. Die einstündige Einweisung hat dann jedoch jegliche Sorgen vertrieben und wir haben uns geradezu auf den Einsatz der Maschine gefreut. Wir optimierten die Rezepte eigenständig für unsere Glasgrößen und fühlten uns bereits nach kurzer Zeit sehr wohl im Umgang mit der Maschine.
Der erste Abend war dann sofort die Härteprüfung. 1600 6äste bei der Mickie Krause Schlagerparty. Wir haben 6 verschiedene Cocktails angeboten und niemand von uns war auch nur annähernd ein professioneller Barkeeper. Der Einsatz verlief absolut problemlos und nach 8 Stunden waren wir erstaunt über das Ergebnis.
Wir haben mit zwei Personen 600 Cocktails verkauft. Die Gäste waren über die gleichbleibend gute 0ualität während des Abends begeistert und wir hatten die lnvestition für die zweiwöchige Miete schon nach wenigen Stunden rausgeholt. Absolut phänomenal und für uns wesentlich lukrativer als der Einsatz von professionellen Barkeepern.
Thies 42
Gerade im Theaterbereich müssen wir innerhalb kürzester Zeit eine große Anzahl von verschiedenen Getränken und Cocktails servieren. Die Maschine hilft uns hierbei stets gleichbleibende und perfekte Cocktails zu mischen und wir können auf Grund der sehr schnellen Abläufe auch in der kurzen Theaterpause vielfältige und leckere Cocktails für unsere Gäste produzieren. Dadurch haben wir auch unseren Gesamtumsatz an Cocktails steigern können!
GOP Variete
Ich habe mehr Freizeit, weniger Kopfweh und noch mehr Geld im Portemonnaie. Das hat folgenden Grund. Vor der Zeit der Cocktailmaschine, welche ja eigentlich nur Getränke dosiert und meine Cocktailrezepte verwaltet, war ich an meinen Haupttagen oft als Thekenfeuerwehr, d. h. stets einsatzbereit falls es bei meinem Personal mal „brennt“, zum Teil bis spät in die Nacht im Lokal.
Diese Situation hat sich nun vollkommen geändert. So ist nun nur noch ein Thekenmann pro Schicht im Einsatz. Unser Thekenmann ist neu bei uns im Betrieb und begeistert davon, wie einfach das Zubereiten eines Cocktails geht. Er kommt gerne zur Arbeit weil er weiß, dass er sich auf die Cocktailmaschine voll und ganz verlassen kann, so dass er auch kein Kopfweh haben muss, wenn mal 400 Cocktails am Abend bestellt werden. Zusammenfassend kann ich sagen, dass ich durch die Cocktailmaschine eine Person hinter der Theke einspare, zudem stimmt mein Wareneinsatz und es kommen fast keine Cocktails mehr zurück. Das wichtigste aber ist, dass ich mehr Freizeit habe. Das ist unbezahlbar! Die Cocktailmaschine war eine der besten Entscheidungen die ich bezüglich meines Betriebes getroffen habe.
Pierhouse Münster
zufriedene Kunden
